辟谷，也就是我們長說的“不食五谷”，當(dāng)下正流行的一種新生活方式，尤其在名人圈中盛行。近年來多家媒體接連公布名人辟谷的消息，馬云就曾經(jīng)在公開場合表示自己每年都會花大約一個星期的時間來辟谷。

　　辟谷斷食能延緩衰老?追本溯源是SIRT1的功勞

　　雖然辟谷在中西醫(yī)中均無理論基礎(chǔ)，但是大量的研究卻表明了適當(dāng)節(jié)食有益健康，特別是對于身體肥胖、糖尿病、高血壓患者等群體來說，少吃一點(diǎn)有益身心健康。

　　前不久，日本的一項(xiàng)研究成果表明：當(dāng)我們感到饑餓時，如果一個小時后不進(jìn)食，身體就會開始出現(xiàn)一種名為長壽蛋白因子(SIRT1)的物質(zhì)。這種物質(zhì)，能修復(fù)人體細(xì)胞、延緩機(jī)體老化。在后續(xù)的跟蹤中發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數(shù)都要高出很多。

　　事實(shí)上，不只是日本，還有很多國家的研究都證明辟谷在人類疾病、衰老方面有著深層的意義，但如果想要單純通過辟谷來包治百病無異于癡人說夢。為了延緩衰老進(jìn)行長期節(jié)食對于人類來說顯然是不可行的，于是探索節(jié)食延緩衰老的深層原因至關(guān)重要。

　　SIRT1(長壽基因)的激活劑NAD+

　　在加拿大的一項(xiàng)研究中，科學(xué)家再次證明，節(jié)食延長實(shí)驗(yàn)小鼠壽命這一現(xiàn)象與SIRT1蛋白密切相關(guān)。對缺乏SIRT1蛋白的小鼠進(jìn)行節(jié)食非但不能延長壽命，反而加快了衰老進(jìn)程。至此，科學(xué)家開始關(guān)注SIRT1在對抗衰老中的作用，SIRT1全名為NAD依賴的去乙?；?，是參與細(xì)胞代謝活動的重要酶類物質(zhì)，從名字中我們也可看出，SIRT1發(fā)揮作用是需要煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide，簡稱 NAD或NAD+)參與的。

　　隨著衰老過程機(jī)體內(nèi)NAD和SIRT1的水平均逐漸下降，此時單純激活SIRT1并不能延緩衰老。而通過補(bǔ)充NAD+含量，可有效延長實(shí)驗(yàn)動物的壽命。這一系列的研究為NAD補(bǔ)充劑在抗衰老中的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。

　　人類壽命背后的操控者NAD+

　　正當(dāng)各類NAD補(bǔ)充劑在市場如雨后春筍般涌現(xiàn)，卻仍不能改變NAD+人體吸收率低的問題。無數(shù)科學(xué)家們狂熱地追逐著問題的答案，從研究中驚喜發(fā)現(xiàn)通過補(bǔ)充NAD+前體物質(zhì)NR，可以有效提升NAD+水平。

　　美國醫(yī)學(xué)與生物工程院院士文學(xué)軍教授與美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)再生醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室、弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)生物制造實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)家們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，研發(fā)基于具延緩衰老效應(yīng)的NR。研究人員在特色酶法制造的基礎(chǔ)上添加專利配方，并為其提取出高純度NAD+的前體物質(zhì)NR后加入保護(hù)基團(tuán)，保護(hù)NR在腸胃中不被破壞掉。同時融合專利TOPIA生物活性硫技術(shù)，使NR在進(jìn)入細(xì)胞后形成高電子密度結(jié)構(gòu)，具有高親電子性和與自由基反應(yīng)的能力，保護(hù)細(xì)胞內(nèi)巰基酶免受重金屬離子的毒害，降低氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)。不僅大幅度提高了機(jī)體對NR吸收利用率，更加速了NAD+在體內(nèi)的自然合成, 進(jìn)而發(fā)揮預(yù)防各種年齡相關(guān)疾病、延長預(yù)期壽命的潛在作用?？茖W(xué)家將此次科技轉(zhuǎn)化成果命名為——NOVIS，寓意為返老還童。

　　NOVIS為當(dāng)前世界首個經(jīng)由嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)驗(yàn)證可以顯著逆轉(zhuǎn)衰老、延長壽命的革命性突破。在口服進(jìn)入人體后可快速分解為大量NAD+，能夠?yàn)樯眢w機(jī)能衰退的人快速提供充足的細(xì)胞能量，被認(rèn)為是最有潛力、最有價(jià)值的抗衰科技。長期服用，可幫助人改善睡眠質(zhì)量、提升機(jī)體免疫力，整體提升體質(zhì)，遠(yuǎn)離疾病的侵襲。