對于中國人來說，飲酒不僅是最為傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之一，也是日常表達(dá)心思的重要方式。所以在很多場合，人們都樂意去做這樣的一件事情，通過小酌來怡情。但有的時候，飲酒這件事情不得不為之，比如說各種應(yīng)酬場合，這時就需要大家大飲才能應(yīng)付過去，或者完成自己的目的。酒的主要有效成分是酒精，要知道酒精大量進入人體，容易產(chǎn)生多方面的且難以回溯的破壞作用，所以社會是不建議大家過多飲用的。

　　酒精對于人體的危害，最為引人注目的一點就是傷肝。飲酒傷肝，相信絕大多數(shù)人都會有這樣的認(rèn)知。肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，很多食物在進入身體后都需要通過肝臟來進行分解排毒，特別是酒精。進入人體的酒精，大約有95%由肝臟解毒代謝，肝就是最大的酒精受害者。在沒有保護的情況下，一次過量飲酒，酒精無法完全代謝，肝細(xì)胞就會不勝負(fù)荷而壞死。若是放任喝酒行為的發(fā)展，且不及時養(yǎng)護，對肝臟而言，酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、炎癥壞死、肝纖維化、肝硬化，甚至是肝癌，都會接踵而來。

　　不管是大飲，還是持續(xù)小酌，都是可能不利于肝臟健康的。如果生活中無法避免喝酒的話，大家一定要掌握正確且高效的解酒方式，促進酒精代謝，以盡可能的減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護肝臟。

　　酒精在進入人體后，分解代謝主要依賴兩種酶，也即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，且主要有以下這兩個步驟：乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛(強致癌物質(zhì));而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，被轉(zhuǎn)化為乙酸，即醋。乙酸再經(jīng)過幾步變成乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)生成能量分子ATP，并產(chǎn)生二氧化碳和水排出體外。需要注意的是，在酒精分解的這個過程中，存在一種致癌物質(zhì)，那就是乙醛，它在體內(nèi)長期堆積會導(dǎo)致肝癌。有些人體內(nèi)的乙醛脫氫酶缺少，無法很好的將乙醛分解為二氧化碳和水，于是乙醛就會繼續(xù)留在體內(nèi)。

　　從酒精分解代謝的這個過程中可以看出來，酒精是依靠酶來分解代謝的，若是想流暢快速的分解代謝掉酒精，還得提升酶活力以加速分解。人體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都是由肝臟自主合成的,無法進行體外補充。那如何才能提升酒精分解過程中的酶活力?建議大家補充NAD+(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)。

　　NAD+存在于每一個人體細(xì)胞當(dāng)中，并在其中發(fā)揮為新陳代謝提供能量、組件新的細(xì)胞成分、抵抗自由基、修復(fù)DNA損傷和傳遞信號等作用。NAD+是上千種物質(zhì)反應(yīng)的強大助力，它能夠有效地輔助肝臟細(xì)胞代謝，快速過濾酒精。人體細(xì)胞內(nèi)的NAD+水平會隨著年齡的增長、過度飲食、久坐、DNA+損傷等因素而呈下降趨勢，使得肝臟分解酒精的能力下降。我們只要及時針對性的為人體肝臟細(xì)胞補充NAD+，就能有效的提升酶活力，促進酒精分解，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護肝臟。

　　此外，NAD+是細(xì)胞的通訊器，是打開細(xì)胞內(nèi)發(fā)電廠(線粒體)的鑰匙，它的不斷減少會引起細(xì)胞衰亡。若是及時針對性的為肝細(xì)胞補充NAD+，是有助于修復(fù)受損的肝細(xì)胞，高效養(yǎng)護肝臟的。

　　但是直接為細(xì)胞補充NAD+有一定的難度，因為NAD+分子量過大，無法以口服形式攝取至細(xì)胞內(nèi)予以補充，且NAD+經(jīng)過人體消化系統(tǒng)后，其結(jié)構(gòu)會被完全破壞，難以對細(xì)胞產(chǎn)生作用。

　　美國醫(yī)學(xué)與生物工程院院士、美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)再生醫(yī)學(xué)實驗室、弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)生物制造實驗室主任文學(xué)軍教授率領(lǐng)的一支科研團隊將目光對準(zhǔn)了NR(煙酰胺核糖)，它是NAD+的重要前體。研究發(fā)現(xiàn)為人體細(xì)胞補充NR，能有效的提高體內(nèi)的NAD+含量，從而起到加速酒精分解、保護肝臟的作用。

　　該科研團隊依托高精尖技術(shù)儲備，在酶法制造的基礎(chǔ)上添加專利配方，制造出NR，并成功攻克NR通過服用進入人體后，易被胃酸侵蝕和肝臟消化的技術(shù)難題，使NR能順利進入血液，伴隨血液流通再迅速進入細(xì)胞自動轉(zhuǎn)化為NMN(煙酰胺核糖單核苷酸)，再由NMN合成NAD+，進而提高人體細(xì)胞內(nèi)NAD+含量?？蒲袌F隊并將這樣的科研突破運用到實際，研發(fā)了一款保健品NOVIS vita(諾維斯)，使得飲酒者能夠獲取一個有效的途徑來攝入NR，加速酒精代謝，為肝臟減負(fù)。